水深200m以深の海水を海洋深層水という。
甑島の海洋深層水は、甑島の最南端の手打湾の沖合い4kmという近距離で375mの水深から取水しています。

『竜宮伝説』はそのミネラルの豊富さから、「からだのためにいい水」をお届けできるよう、2種類に分けて販売しています。
硬度が「100」から「1100」と幅広く、その数字が大きいほど含まれているミネラルの量も増えます。

ミネラルとは、人間の体内に存在する元素のうち、水分と有機成分を構成する非金属元素（炭素や水素・酸素・窒素）をのぞいた後に残る金属元素のことです。カルシウム、リン、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、塩素など。
実はこのミネラルというものは、私たちが生活するうえで、なくてはならない成分なのです。

※こしきの海洋深層水は、にがり、塩、石けん、黒酢、さつまあげなどいろいろと利用されております。
　最近では『紅富貴茶』（べにふうきちゃ）に配合され、これまでの渋味がかなりまろやかになり、好評を得ています。